¿Cómo compruebo un gasto por el cual no recibo factura?

Hola buen día.

Soy nuevo en esto y me gustaría saber cómo puedo comprobar un gasto por el cual no recibo una factura.

Se trata de chiles, ya que los compro a un proveedor de una comunidad y él no me puede expedir un comprobante fiscal.